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        液態醋中試線

        2017-08-31 | 發布者:匯科信息

         南京匯科公司可以為科研單位和企業提供生物技術實驗室中試規模車間工程建設的全套服務。服務內容有系統設計(包括基建、公用工程、全套設備、管閥、自空儀表設計),定型設備選型,非標設備制造,安裝、調試、生物技術中試項目上馬的技術支持。

           以匯科公司承建的南京工業大學液態醋中試線車間工程為例,該全液態法食醋發酵生產中試車間主要由動力、發酵、澄清過濾、滅菌、罐裝五部分構成,共有設備30多臺套。根據甲方的要求,遵循先進、可靠、實用的原則,設備的選型和制造均立足國內,部分儀表及關鍵部件選用進口產品。設備管道安裝力求做到布局合理,整齊美觀,并嚴格按照化工安裝規程實施。整個系統簡介如下:

           動力部分:含蒸汽發生器、0.9M3/min箱式單螺桿壓縮機、風冷冷水機組,恒溫熱水罐等設備,所選型的設備自動化程度高、安全可靠、操作方便、環境效益好。

           發酵部分:含空氣過濾除菌系統(包括預過濾器、高效金屬過濾器和微孔濾膜過濾器、空氣冷凍干燥機等)、發酵設備系統(由200L酒發酵罐、200L自吸式醋酸發酵罐、200L浸泡罐、200L糖化罐,200L調配罐等構成)。原料預處理部分包括螺旋榨汁機、濕法粉碎機等輔助設施。計算機集散控制系統能在現場和中央控制室檢測發酵過程中的罐壓、pH值、溶氧值、空氣流量、控制發酵溫度、攪拌轉速,并且具有泡位報警功能。記錄各時間點的發酵狀態參數,繪制狀態變化曲線,計算機數據庫中能儲存一年的歷史數據供日后分析和調用。

           澄清過濾部分:含分離設備(板框壓濾機、高速管式分離機、膜過濾機、燭式過濾機等)、滅菌設備(UHT)。 

           罐裝部分:局部達GMP10000級的水平,含簡易半自動灌裝機、無菌成品罐等。